Тесто:
2 яйца
3 ст. ложки сахара
4 ст. ложки пшеничной муки
6 ст. ложки сметаны (жирность не имеет значения)
1 ч. ложка соды
соль
Все ингредиенты смешать до однородного сосотояния.
Начинка:
400гр творога (жирность не имеет значения)
2 ст. ложки сахара
2 яйца
3 ст. ложки сметаны
Изюм
Ванильный сахар
Все смешать. Можно пробить блендером, так начинка будет более однородная.
Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, по середине выложить начинку. Выпекаем около 35-40 минут при температуре 160 градусов, до готовности!
